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Zarte Entenbrust im Steintopf
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„Phở Suppe” - ein Vietnamesisches muss

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Öffnungzeiten

Mo. - Fr. 11:30 - 23:00
So. & Feiertags 12:00 - 23:00

Telefon: 030 36 75 01 26

Speisen Auswahl

1. Gỏi Cuốn
Frisch Zubereitete Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Kräuter und Erdnüsse, serviert mit Hoisin-Soße

2. Nem Hà Nội
Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken, gefüllt mit einem Mix aus Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, serviert mit kleinem Beilagensalat und Hausgemachtem Dressing.

2. Nem Hà Nội - Frühlingsrollen

5.50

3. Nem Chay
Knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit einem Mix aus Hühnerfleisch-Imitat, Shiitake, Morcheln, Tofu, Mungbohnen, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Hausgemachtem Dressing.

3. Nem Chay - Frühlingsrollen Vegan

5.50

4. Há Cả
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit gemahlenen Garnelen und Gewürzen, ODER, mit Mungbohnen, Gemüse und Pilze, serviert mit Süß-Sauer-Dip.

4. Há Cảo - Gefüllte Teigtaschen

A. Garnelenfüllung - 5.60
B. Vegan - 5.60

5. Chiên Cốm
In grünen Klebreisflocken gebackene Sticks, Ihrer Auswahl entsprechend serviert mit Cocktailsoße.

5. Chiên Cốm

A. Tofu - 4.50
B. Garnelen - 5.90
C. Lotuswurzel - 5.90

6. Wan Tan Chiên
Knusprig gebackene Wan Tan, gefüllt mit einem Mix aus Garnelen, Hühnerfleisch und Gewürzen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Süß-Sauer-Dip.

6. Wan Tan Chiên
Gebackene Wan Tan

4.90

7. Edamame
Gedünstete japanische Sojabohnen mit Schale und einer hausgemachten Soße.

7. Edamame
Gedünstete Sojabohnen

4.90

8. Gà Saté
Gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit vietnamesischen Gewürzen, verfeinert mit Erdnüssen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Erdnusssoße.

8. Gà Saté
Hähnchenspieße

6.50

9. Viet Tacos
Taco Fusion „Bio Nori Meeresalgen-Blätter” mit eingelegtem Gemüse und Sesamsoße.

9. Viet Tacos

A. Tofu - 4.50 / B. Hühnerfleisch - 5.50
C. Garnelen - 5.90
D. Mariniertes Rindfleisch - 6.60

10A. Gemischte Vorspeisenplatte
2x Viet Taco Garnelen, 2x Mariniertes Rindfleisch, 2x Lotuswurzel, 2x gebackene Teigtaschen, frischer Salat und Sesamsoße.

10A. Gemischte Vorspeisenplatte

22,00

10B. - Gemischte Vorspeisenplatte
2x Viet Taco Tofu, 2x Lotuswurzel , 2x gebackene Teigtaschen, 2x knusprige vegetarische Frühlingsrollen, frischer Salat und Sesamsoße.

10B.Vegan
Gemischte Vorspeisenplatte

20,00

12. - Nộm Rong Biển Khô
Trockener Seetang Salat mit Avocado, Lotusstengel, Karotte, Gurke, vietnamesische Kräuter, Sesam und einem Exotischem Dressing.

12. Nộm Rong Biển Khô
Seetang Salat

A. Tofu - 5.50
B. Gegrilltem Hühnerfleisch - 5.90

13. Gỏi Xoài - Mangosalat
Frische Mango mit Salat, Lotusstengel, vietnam. Kräutern, Erdnüssen, und exotischem Hausdressing.

13. Gỏi Xoài
Mangosalat

A. Tofu - 5.50
B. Gegrilltem Hühnerfleisch - 5.90

20. Súp Hải Sản - Meeresfrüchtesuppe
Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Lachs) in einer würzigen Brühe mit Frühlingszwiebeln, Gemüse und Kräutern.

20. Súp Hải Sản
Meeresfrüchtesuppe

5,50

21. Súp Wan-Tan - Wan Tan Suppe
Wan Tan’s mit einer Garnelen-Hühnerfleisch- Gewürz-Füllung in einer klaren Brühe mit Gemüse und Frühlingszwiebeln.

21. Súp Wan-Tan
Wan Tan Suppe

5,50

22. Súp Há Cảo Chay - Teigtaschensuppe
Teigtaschensuppe mit Gemüse-Tofu-Fülling, Lauch, Shiitake und frischer Koriander in einer herzhaften Kräuterbrühe.

22. Súp Há Cảo Chay
Teigtaschensuppe

5,90

30. Phỏ Hà Nội
Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer kräftig klaren Brühe mit Zimt, Chili, Sternanis, Ingwer, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum und Ihre Auswahl.

30. Phỏ Hà Nội

A. Tofu - 12,90
B. gerolltes Hühnerfleisch - 15,90
C. Rindfleisch - 15,50
D. Entrecôte medium - 18,50

31. Bowl Việt
Reis mit frischem Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Cherrytomaten, Paprika, Sesamsoße und Ihre Auswahl.

31. Bowl Việt

A. Tofu gebacken- 14,50
B. gegrilltem Hühnerfleisch - 15,00
C. Mariniertem Rindfleisch - 16,00
D. gegrilltem Tintenfisch und Meeresfrưchte - 19,80

32. Bún Chà
Mariniertes Schweinefleisch oder Mariniertes Rindfleisch mit Betelblättern gegrillt, dazu Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

32. Bún Chà

A. Gegrilltem Schweinefleisch - 15,90
B. Mariniertes Rindfleisch mit Betelblätter - 15,90

33. Mì Udon Xào
Gebratene japanische Weizennudeln mit Shiitake Pilzen, Pak Choi, Champignons, Zwiebeln, Erdnüssen, Cashewnüsse, Koriander und Ihre Auswahl.

33. Mì Udon Xào

A. Tofu - 13,00
B. gegrilltem Hühnerfleisch - 14,50
C. Rindfleisch - 16,00
D. ENte kross - 18,00

34. Bún Bò Nam Bộ
Mariniertes Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashew Nüsse, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

34. Bún Bò Nam Bộ

14,90

35. Sốt Rau Chân Vịt
Spinat-Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Ihrer Auswahl und Reis.

35. Sốt Rau Chân Vịt

A. Tofu - 11,90
B. Gerolltes Hühnerfleisch mit Betelblätter gefüllt und gegrillt - 16,90
C. Ente kross - 17,90
D. Gegrillter Lachs - 18,90

36. Sốt Lạc
Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse und Salat, serviert mit Reis und Ihrer Auswahl.

36. Sốt Lạc

A. Tofu - 12,00
B. Gegrilltem Hühnerfleisch - 14,50
C. Ente kross - 17,90
D. Gegrillter Lachs - 18,90

37. Cà Ri Đỏ
Rotes Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Ihrer Auswahl und serviert mit Reis.

37. Cà Ri Đỏ

A. Tofu - 12,00
B. Gegrilltem Hühnerfleisch - 14,90
C. Ente kross - 17,90
D. Gegrillter Lachs - 18,90

38. Bò Lúc Lắc
Kurz im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Scharlotten, Paprika, grünem Pfeffer und Weinbrand auf frischem Salat, dazu Jasminreis.

38. Bò Lúc Lắc

18.00

39. Sốt Cơm Home
Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Spargel, Shimeji Pilze, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, dazu Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße und Reis.

39. Sốt Cơm Home

A. Tofu - 13,50 / B. Gegrilltem Hühnerfleisch - 14,90
C. Rindfleisch - 15,00 / D. Ente kross - 17,90
E. Gegrillter Lachs - 19,90
g. Gebratene Garnelen - 19,90

40. Cơm Hải Sản
Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Garnelen kurz gebraten mit Zuckerschoten, Spargel, Mais, Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, Koriander und Hausgemachter dunkel Soße, dazu Duftreis.

40. Cơm Hải Sản
leicht scharf

19,90

41. Vịt Nướng
Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Vietnam-Basilikum, Zuckerschoten, Shimeji Pilze, Spargel, Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais in Hausgemachte Soße, dazu Reis.

41. Vịt Nướng
leicht scharf

24,90

42. Bò Nướng
Medium gegrilltes Entrcôte (Argentinien) mit Shimeji Pilzen, grünem Spargel, Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachter Pfeffersoße, dazu Grüner Pandan-Klebreis.

42. Bò Nướng
leicht scharf

21,00

43. Mực Nướng
Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch gebraten mit Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Shimeji Pilzen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Ernüssen und dunkler Soße, dazu Duftreis.

43. Mực Nướng
leicht scharf

18,60

44. Tôm Hoàng Gia
leicht scharf
Mit Shimeji Pilze, Spargel, Baby Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachte rötliche Pfeffersoße, dazu Grüner Pandan-Klebreis.

44. Tôm Hoàng Gia
leicht scharf

A. Gegrillte Königsgarnelen und Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch - 24,90
B. Gegrillte Lachs und Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch - 24,90
C. Gegrillte Königsgarnelen - 24,90
D. Gegrillte Lachs und Königsgarnelen - 26,90

45. Bát Đá
leicht scharf
Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, dazu Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße im Steintopf, dazu Duftreis.

45. Bát Đá
leicht scharf

A. gegrilltes Hühnerfleisch mit Betel - 18,00
B. Gegrilltes Barbarie Entenfilet - 24,90
C. Gegrillter Lachs - 20,00
D. Jakobsmuschel, Tintenfisch, Garnelen - 20,00
E. Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch - 22,00
F. Bát Đá Vegan - 22,90

60. Cơm Chay
leicht scharf
Vegan Ente kross & Vegan Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse im Wok (Zuckerschoten, Betelblätter, Spargel, Lotuswurzel, Shiitake, Shimeji Pilze, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln) und dunkler Soße, dazu Duftreis.

60. Cơm Chay
leicht scharf

16,90

61. Bún Chay
leicht scharf
Mariniertes Hühnerfleisch Imitat und Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashewnüsse, vietn. Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

61. Bún Chay
leicht scharf

15,90

62 .Củ Sen Xào
leicht scharf
Gebackene Enten Imitat kross, gebraten mit Lotuswurzel, Pak Choi, Shimeji, Baby Mais und anderem Gemischtem Gemüse in dunkler Soße, serviert mit Duftreis.

62 .Củ Sen Xào
leicht scharf

15,90

63. Chay Cốm
leicht scharf
Gebratenes Tofu ummantelt mit grünem Klebreis, Vegan Rindfleisch, Vegan Hühnerfleisch, Spargel, Shiitake, , Baby Mais, Shimeji, Pak Choi, Cherry Tomaten, Koriander, serviert mit dunkler Soße und Reis.

63. Chay Cốm
leicht scharf

15,90

64. Đậu Cốm Udon
leicht scharf
Gebratene Udon Nudeln mit Tofu, Hühnerfleisch Imitat mit grünem Klebreis gebacken, Shiitake, Schimeji, Pak Choi, Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und anderem gemischtem Gemüse.

64 Đậu Cốm Udon
leicht scharf

15,90

65. Phở Chay
Reisbandnudelsuppe Vegan
Traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen Gemüsebrühe mit Tofu, Hühnerfleisch-Imitat, , Pak Choi, Shimeji, verfeinert mit frischem Koriander, Basilikum und Sojasprossen.

65. Phở Chay
Reisbandnudelsuppe Vegan

14,50

66. Vịt Chay Sốt Nấm
leicht scharf
Enten-Imitat kross mit gemischtem Gemüse im Wok mit Shiitake, Shimeji, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln, Chilischoten, Zitronengras, Zuckerschoten, grünem Spargel, Lotuswurzel und Knoblauch, dazu Duftreis.

66. Vịt Chay Sốt Nấm
leicht scharf

16,00

67. Bowl Chay -
Vegan Hühnerfleisch, Tofu Tempura mit frischem Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Cherrytomaten, Paprika,, Spargel, Karotte und Sesamsoße, dazu Duftreis.

67. Bowl Chay

15,50

68. Sốt Vegan -
Spinat-, Curry- ODER Erdnuss-Kokosmilch Soße mit gemischtem Gemüse und Salat, serviert mit Reis.

68. Sốt Vegan

A. Tofu & Vegan Hühnerfleisch- 15,50
B. Vegan Ente kross - 16,00

70. Chuối Chiên Cốm
Gebackene Banane
Mit grünem Klebreis gebackene Banane, überzogen mit Honig, dazu Vanilleeis, Erdbeer- und Schokoladensoße.

70. Chuối Chiên Cốm
Gebackene Banane

5,90

71. Xôi Xoài
Vietnamesischer Klebreis
Vietnamesischer Klebreis mit frischer Mango, Kokosmilch und Sesam.

71. Xôi Xoài
Vietnamesischer Klebreis

5,50

72. Matcha mousse cake
Selbst gemachtes Matcha Mouse, mit pürierten exotischen Früchten.

72. Matcha mousse cake

7,50

74. Mango Cheesecake
Selbst gemachter Mango Käsekuchen, mit Frischkäse, Mango, Kokosöl.

74. Mango Cheesecake

5,90

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Unsere Öffnungzeiten

Mittagsangebot

Speisen Auswahl

1. Gỏi Cuốn Frisch Zubereitete Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Kräuter und Erdnüsse, serviert mit Hoisin-Soße

1. Gỏi Cuốn - Sommerrollen

2. Nem Hà Nội Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken, gefüllt mit einem Mix aus Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, serviert mit kleinem Beilagensalat und Hausgemachtem Dressing.

2. Nem Hà Nội - Frühlingsrollen

3. Nem Chay Knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit einem Mix aus Hühnerfleisch-Imitat, Shiitake, Morcheln, Tofu, Mungbohnen, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Hausgemachtem Dressing.

3. Nem Chay - Frühlingsrollen Vegan

4. Há Cả Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit gemahlenen Garnelen und Gewürzen, ODER, mit Mungbohnen, Gemüse und Pilze, serviert mit Süß-Sauer-Dip.

4. Há Cảo - Gefüllte Teigtaschen

5. Chiên Cốm In grünen Klebreisflocken gebackene Sticks, Ihrer Auswahl entsprechend serviert mit Cocktailsoße.

5. Chiên Cốm

6. Wan Tan Chiên Knusprig gebackene Wan Tan, gefüllt mit einem Mix aus Garnelen, Hühnerfleisch und Gewürzen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Süß-Sauer-Dip.

6. Wan Tan Chiên Gebackene Wan Tan

7. Edamame Gedünstete japanische Sojabohnen mit Schale und einer hausgemachten Soße.

7. Edamame Gedünstete Sojabohnen

8. Gà Saté Gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit vietnamesischen Gewürzen, verfeinert mit Erdnüssen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Erdnusssoße.

8. Gà Saté Hähnchenspieße

9. Viet Tacos Taco Fusion „Bio Nori Meeresalgen-Blätter” mit eingelegtem Gemüse und Sesamsoße.

9. Viet Tacos

10A. Gemischte Vorspeisenplatte 2x Viet Taco Garnelen, 2x Mariniertes Rindfleisch, 2x Lotuswurzel, 2x gebackene Teigtaschen, frischer Salat und Sesamsoße.

10A. Gemischte Vorspeisenplatte

10B. - Gemischte Vorspeisenplatte 2x Viet Taco Tofu, 2x Lotuswurzel , 2x gebackene Teigtaschen, 2x knusprige vegetarische Frühlingsrollen, frischer Salat und Sesamsoße.

10B.Vegan Gemischte Vorspeisenplatte

12. - Nộm Rong Biển Khô Trockener Seetang Salat mit Avocado, Lotusstengel, Karotte, Gurke, vietnamesische Kräuter, Sesam und einem Exotischem Dressing.

12. Nộm Rong Biển Khô Seetang Salat

13. Gỏi Xoài - Mangosalat Frische Mango mit Salat, Lotusstengel, vietnam. Kräutern, Erdnüssen, und exotischem Hausdressing.

13. Gỏi Xoài Mangosalat

20. Súp Hải Sản - Meeresfrüchtesuppe Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Lachs) in einer würzigen Brühe mit Frühlingszwiebeln, Gemüse und Kräutern.

20. Súp Hải Sản Meeresfrüchtesuppe

21. Súp Wan-Tan - Wan Tan Suppe Wan Tan’s mit einer Garnelen-Hühnerfleisch- Gewürz-Füllung in einer klaren Brühe mit Gemüse und Frühlingszwiebeln.

21. Súp Wan-Tan Wan Tan Suppe

22. Súp Há Cảo Chay - Teigtaschensuppe Teigtaschensuppe mit Gemüse-Tofu-Fülling, Lauch, Shiitake und frischer Koriander in einer herzhaften Kräuterbrühe.

22. Súp Há Cảo Chay Teigtaschensuppe

30. Phỏ Hà Nội Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer kräftig klaren Brühe mit Zimt, Chili, Sternanis, Ingwer, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum und Ihre Auswahl.

30. Phỏ Hà Nội

31. Bowl Việt Reis mit frischem Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Cherrytomaten, Paprika, Sesamsoße und Ihre Auswahl.

31. Bowl Việt

32. Bún Chà Mariniertes Schweinefleisch oder Mariniertes Rindfleisch mit Betelblättern gegrillt, dazu Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

32. Bún Chà

33. Mì Udon Xào Gebratene japanische Weizennudeln mit Shiitake Pilzen, Pak Choi, Champignons, Zwiebeln, Erdnüssen, Cashewnüsse, Koriander und Ihre Auswahl.

33. Mì Udon Xào

34. Bún Bò Nam Bộ Mariniertes Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashew Nüsse, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

34. Bún Bò Nam Bộ

35. Sốt Rau Chân Vịt Spinat-Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Ihrer Auswahl und Reis.

35. Sốt Rau Chân Vịt

36. Sốt Lạc Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse und Salat, serviert mit Reis und Ihrer Auswahl.

36. Sốt Lạc

37. Cà Ri Đỏ Rotes Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Ihrer Auswahl und serviert mit Reis.

37. Cà Ri Đỏ

38. Bò Lúc Lắc Kurz im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Scharlotten, Paprika, grünem Pfeffer und Weinbrand auf frischem Salat, dazu Jasminreis.

38. Bò Lúc Lắc

39. Sốt Cơm Home Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Spargel, Shimeji Pilze, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, dazu Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße und Reis.

39. Sốt Cơm Home

40. Cơm Hải Sản Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Garnelen kurz gebraten mit Zuckerschoten, Spargel, Mais, Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, Koriander und Hausgemachter dunkel Soße, dazu Duftreis.

40. Cơm Hải Sản leicht scharf

41. Vịt Nướng Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Vietnam-Basilikum, Zuckerschoten, Shimeji Pilze, Spargel, Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais in Hausgemachte Soße, dazu Reis.

41. Vịt Nướng leicht scharf

42. Bò Nướng Medium gegrilltes Entrcôte (Argentinien) mit Shimeji Pilzen, grünem Spargel, Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachter Pfeffersoße, dazu Grüner Pandan-Klebreis.

42. Bò Nướng leicht scharf

43. Mực Nướng Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch gebraten mit Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Shimeji Pilzen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Ernüssen und dunkler Soße, dazu Duftreis.

43. Mực Nướng leicht scharf

44. Tôm Hoàng Gia leicht scharf Mit Shimeji Pilze, Spargel, Baby Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachte rötliche Pfeffersoße, dazu Grüner Pandan-Klebreis.

44. Tôm Hoàng Gia leicht scharf

45. Bát Đá leicht scharf Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, dazu Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße im Steintopf, dazu Duftreis.

45. Bát Đá leicht scharf

60. Cơm Chay leicht scharf Vegan Ente kross & Vegan Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse im Wok (Zuckerschoten, Betelblätter, Spargel, Lotuswurzel, Shiitake, Shimeji Pilze, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln) und dunkler Soße, dazu Duftreis.

60. Cơm Chay leicht scharf

61. Bún Chay leicht scharf Mariniertes Hühnerfleisch Imitat und Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashewnüsse, vietn. Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

61. Bún Chay leicht scharf

62 .Củ Sen Xào leicht scharf Gebackene Enten Imitat kross, gebraten mit Lotuswurzel, Pak Choi, Shimeji, Baby Mais und anderem Gemischtem Gemüse in dunkler Soße, serviert mit Duftreis.

62 .Củ Sen Xào leicht scharf

63. Chay Cốm leicht scharf Gebratenes Tofu ummantelt mit grünem Klebreis, Vegan Rindfleisch, Vegan Hühnerfleisch, Spargel, Shiitake, , Baby Mais, Shimeji, Pak Choi, Cherry Tomaten, Koriander, serviert mit dunkler Soße und Reis.

63. Chay Cốm leicht scharf

64. Đậu Cốm Udon leicht scharf Gebratene Udon Nudeln mit Tofu, Hühnerfleisch Imitat mit grünem Klebreis gebacken, Shiitake, Schimeji, Pak Choi, Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und anderem gemischtem Gemüse.

64 Đậu Cốm Udon leicht scharf

Unsere
Öffnungzeiten

1. Gỏi Cuốn
Frisch Zubereitete Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Kräuter und Erdnüsse, serviert mit Hoisin-Soße

2. Nem Hà Nội
Hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken, gefüllt mit einem Mix aus Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, serviert mit kleinem Beilagensalat und Hausgemachtem Dressing.

3. Nem Chay
Knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit einem Mix aus Hühnerfleisch-Imitat, Shiitake, Morcheln, Tofu, Mungbohnen, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Hausgemachtem Dressing.

4. Há Cả
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit gemahlenen Garnelen und Gewürzen, ODER, mit Mungbohnen, Gemüse und Pilze, serviert mit Süß-Sauer-Dip.

5. Chiên Cốm
In grünen Klebreisflocken gebackene Sticks, Ihrer Auswahl entsprechend serviert mit Cocktailsoße.

6. Wan Tan Chiên
Knusprig gebackene Wan Tan, gefüllt mit einem Mix aus Garnelen, Hühnerfleisch und Gewürzen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Süß-Sauer-Dip.

6. Wan Tan Chiên
Gebackene Wan Tan

7. Edamame
Gedünstete japanische Sojabohnen mit Schale und einer hausgemachten Soße.

7. Edamame
Gedünstete Sojabohnen

8. Gà Saté
Gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit vietnamesischen Gewürzen, verfeinert mit Erdnüssen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Erdnusssoße.

8. Gà Saté
Hähnchenspieße

9. Viet Tacos
Taco Fusion „Bio Nori Meeresalgen-Blätter” mit eingelegtem Gemüse und Sesamsoße.

10A. Gemischte Vorspeisenplatte
2x Viet Taco Garnelen, 2x Mariniertes Rindfleisch, 2x Lotuswurzel, 2x gebackene Teigtaschen, frischer Salat und Sesamsoße.

10B. - Gemischte Vorspeisenplatte
2x Viet Taco Tofu, 2x Lotuswurzel , 2x gebackene Teigtaschen, 2x knusprige vegetarische Frühlingsrollen, frischer Salat und Sesamsoße.

10B.Vegan
Gemischte Vorspeisenplatte

12. - Nộm Rong Biển Khô
Trockener Seetang Salat mit Avocado, Lotusstengel, Karotte, Gurke, vietnamesische Kräuter, Sesam und einem Exotischem Dressing.

12. Nộm Rong Biển Khô
Seetang Salat

13. Gỏi Xoài - Mangosalat
Frische Mango mit Salat, Lotusstengel, vietnam. Kräutern, Erdnüssen, und exotischem Hausdressing.

13. Gỏi Xoài
Mangosalat

20. Súp Hải Sản - Meeresfrüchtesuppe
Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Lachs) in einer würzigen Brühe mit Frühlingszwiebeln, Gemüse und Kräutern.

20. Súp Hải Sản
Meeresfrüchtesuppe

21. Súp Wan-Tan - Wan Tan Suppe
Wan Tan’s mit einer Garnelen-Hühnerfleisch- Gewürz-Füllung in einer klaren Brühe mit Gemüse und Frühlingszwiebeln.

21. Súp Wan-Tan
Wan Tan Suppe

22. Súp Há Cảo Chay - Teigtaschensuppe
Teigtaschensuppe mit Gemüse-Tofu-Fülling, Lauch, Shiitake und frischer Koriander in einer herzhaften Kräuterbrühe.

22. Súp Há Cảo Chay
Teigtaschensuppe

30. Phỏ Hà Nội
Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer kräftig klaren Brühe mit Zimt, Chili, Sternanis, Ingwer, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum und Ihre Auswahl.

31. Bowl Việt
Reis mit frischem Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Cherrytomaten, Paprika, Sesamsoße und Ihre Auswahl.

32. Bún Chà
Mariniertes Schweinefleisch oder Mariniertes Rindfleisch mit Betelblättern gegrillt, dazu Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

33. Mì Udon Xào
Gebratene japanische Weizennudeln mit Shiitake Pilzen, Pak Choi, Champignons, Zwiebeln, Erdnüssen, Cashewnüsse, Koriander und Ihre Auswahl.

34. Bún Bò Nam Bộ
Mariniertes Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashew Nüsse, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

35. Sốt Rau Chân Vịt
Spinat-Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Ihrer Auswahl und Reis.

36. Sốt Lạc
Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse und Salat, serviert mit Reis und Ihrer Auswahl.

37. Cà Ri Đỏ
Rotes Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Ihrer Auswahl und serviert mit Reis.

38. Bò Lúc Lắc
Kurz im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Scharlotten, Paprika, grünem Pfeffer und Weinbrand auf frischem Salat, dazu Jasminreis.

39. Sốt Cơm Home
Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Spargel, Shimeji Pilze, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, dazu Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße und Reis.

40. Cơm Hải Sản
Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Garnelen kurz gebraten mit Zuckerschoten, Spargel, Mais, Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, Koriander und Hausgemachter dunkel Soße, dazu Duftreis.

40. Cơm Hải Sản
leicht scharf

41. Vịt Nướng
Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Vietnam-Basilikum, Zuckerschoten, Shimeji Pilze, Spargel, Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais in Hausgemachte Soße, dazu Reis.

41. Vịt Nướng
leicht scharf

42. Bò Nướng
Medium gegrilltes Entrcôte (Argentinien) mit Shimeji Pilzen, grünem Spargel, Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachter Pfeffersoße, dazu Grüner Pandan-Klebreis.

42. Bò Nướng
leicht scharf

43. Mực Nướng
Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch gebraten mit Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Shimeji Pilzen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Ernüssen und dunkler Soße, dazu Duftreis.

43. Mực Nướng
leicht scharf

44. Tôm Hoàng Gia
leicht scharf
Mit Shimeji Pilze, Spargel, Baby Pak Choi, Cherrytomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachte rötliche Pfeffersoße, dazu Grüner Pandan-Klebreis.

44. Tôm Hoàng Gia
leicht scharf

45. Bát Đá
leicht scharf
Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, dazu Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße im Steintopf, dazu Duftreis.

45. Bát Đá
leicht scharf

60. Cơm Chay
leicht scharf
Vegan Ente kross & Vegan Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse im Wok (Zuckerschoten, Betelblätter, Spargel, Lotuswurzel, Shiitake, Shimeji Pilze, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln) und dunkler Soße, dazu Duftreis.

60. Cơm Chay
leicht scharf

61. Bún Chay
leicht scharf
Mariniertes Hühnerfleisch Imitat und Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashewnüsse, vietn. Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße.

61. Bún Chay
leicht scharf

62 .Củ Sen Xào
leicht scharf
Gebackene Enten Imitat kross, gebraten mit Lotuswurzel, Pak Choi, Shimeji, Baby Mais und anderem Gemischtem Gemüse in dunkler Soße, serviert mit Duftreis.

62 .Củ Sen Xào
leicht scharf

63. Chay Cốm
leicht scharf
Gebratenes Tofu ummantelt mit grünem Klebreis, Vegan Rindfleisch, Vegan Hühnerfleisch, Spargel, Shiitake, , Baby Mais, Shimeji, Pak Choi, Cherry Tomaten, Koriander, serviert mit dunkler Soße und Reis.

63. Chay Cốm
leicht scharf

64. Đậu Cốm Udon
leicht scharf
Gebratene Udon Nudeln mit Tofu, Hühnerfleisch Imitat mit grünem Klebreis gebacken, Shiitake, Schimeji, Pak Choi, Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und anderem gemischtem Gemüse.

64 Đậu Cốm Udon
leicht scharf

65. Phở Chay
Reisbandnudelsuppe Vegan
Traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen Gemüsebrühe mit Tofu, Hühnerfleisch-Imitat, , Pak Choi, Shimeji, verfeinert mit frischem Koriander, Basilikum und Sojasprossen.

65. Phở Chay
Reisbandnudelsuppe Vegan

66. Vịt Chay Sốt Nấm
leicht scharf
Enten-Imitat kross mit gemischtem Gemüse im Wok mit Shiitake, Shimeji, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln, Chilischoten, Zitronengras, Zuckerschoten, grünem Spargel, Lotuswurzel und Knoblauch, dazu Duftreis.

66. Vịt Chay Sốt Nấm
leicht scharf

67. Bowl Chay -
Vegan Hühnerfleisch, Tofu Tempura mit frischem Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Cherrytomaten, Paprika,, Spargel, Karotte und Sesamsoße, dazu Duftreis.

68. Sốt Vegan -
Spinat-, Curry- ODER Erdnuss-Kokosmilch Soße mit gemischtem Gemüse und Salat, serviert mit Reis.

70. Chuối Chiên Cốm
Gebackene Banane
Mit grünem Klebreis gebackene Banane, überzogen mit Honig, dazu Vanilleeis, Erdbeer- und Schokoladensoße.

70. Chuối Chiên Cốm
Gebackene Banane

71. Xôi Xoài
Vietnamesischer Klebreis
Vietnamesischer Klebreis mit frischer Mango, Kokosmilch und Sesam.

71. Xôi Xoài
Vietnamesischer Klebreis

72. Matcha mousse cake
Selbst gemachtes Matcha Mouse, mit pürierten exotischen Früchten.

74. Mango Cheesecake
Selbst gemachter Mango Käsekuchen, mit Frischkäse, Mango, Kokosöl.